Um bolo pra mudar a sua vida...

Oi minha gente linda, hoje vou colocar aqui uma receita de bolo que mudou minha vida...A minha e a dos coitados que tinham que comer os meus bolos.
Modéstia a parte (e cá pra nós modéstia não é mesmo o meu forte) eu cozinho bem, mas os bolos...de mal a pior...era bolo que não crescia, quando crescia caia da forma, se crescia e não caia da forma ele encruava, se cozinhava ficava solado e por ai vai, um desastre atrás do outro.
E eu AMO bolo, não aqueles bolos de festa, cheios de chocolates, cremes, coberturas e blablablás, eu gosto daquele bolo com cara de que foi uma Vovó fofinha quem fez, e acabava tendo que me contentar com bolo de padaria, que não é lá essas coisas neh.
Aiiii, um dia caçando uma receita na internet achei uma Receita de Bolo de Cenoura Infalível, eu gostaria de dar o crédito ao site, mas eu realmente não me lembro qual é, anotei a receita e testei, e o bolo ficou maravilhoso, fofinho, lindoooo, realmente muito bom.
Achei que era sorte, fiz de novo e de novo e sempre dava certo, resolvi inovar, troquei as cenouras por laranjas, e por café e não é que a receita é infalível mesmo???
Então segue a receita (não esse blog não é de culinária, é um blog de mulherzinhaaaaa, e mulherzinha que se preze precisa saber fazer um bom bolo para os dias de tpm...)

Receita de Bolo Infalível

2 ovos
2 xíc. de farinha de trigo
2 xíc. de açucar
2 col. de fermento
1 xíc. de óleo

Aíiii você decide o sabor:

3 cenouras ou 2 laranjas inteiras (é, com casca mesmo) ou 4 col. cheias de café solúvel em uma xíc. de leite.

Bata no líquidificador os ovos, o óleo e as cenouras picadas (ou as laranjas ou o café) até obter uma mistura bem cremosa.
No recipiente da batedeira coloque a farinha e o açucar, aos poucos vá acrescentando a mistura do liquidificador, depois de bem misturado bata em velocidade alta por 5 minutos, e acrescente com uma colher de pau o fermento, misture levemente (sem bater).
Coloque numa forma untada e asse por 45 min. no forno pré aquecido a 180 graus .
E pronto :D

Dica: O bolo fica muito fofinho, muito mesmo, então NÃO DESENFORME QUENTE, ou ele desmonta todo (experiência própria).

Coberturas:
Bolo de Cenoura
- 1 col. de manteiga
- 3 col. de chocolate em pó
- 1 xíc. de açucar
- 5 col. de leite

Coloque tudo numa panela e mexa sem parar até ferver.

Bolo de laranja
- Suco de 1 laranja
- 1 xíc. de açucar

Coloque tudo numa panela e fogo baixo e mexa até formar uma calda.

Bolo de café
- 1 lata de leite condensado
- 1 col. cheia de café solúvel

Coloque o café numa panela e um pouquinho de leite só pra derreter o café, adicione o leite condensado e deixe ferver até dar o ponto de brigadeiro.

Haaaaaaaa, serve pro café da tarde, da manhã, pra agradar o namorado, a mãe, a irmã e até a sogra.
Experimenta...vale a pena.
Bjo fui